2011年5月29日 星期日

綠茶椰絲朱古力曲奇(附加食譜)




13-5-2011當我同老公講:「瀏灠人數過左400000萬人次啦!」老公即時話:「又過十萬,有無咁快呀!我覺得你依家係度呃禮物囉!」我話:「咁你依家係咪唔認數先?」老公大大聲話:「我有誠信有口齒,講得出做得到,你放心!講呀!今次又想要乜?」我話:「呢排無乜心頭好,就要cash啦!」老公即時舉起4隻手指,我好雀躍攬住老公話:「4萬!多謝老公...」老公即時話:「4萬?由你玩blog呃左我幾多份禮物呀?仲話要4萬...4仟啦!」我扁哂嘴話:「咁你仲繼唔繼續支持我呀?」老公話:「呢個問題仲駛問?梗係繼續捧你場啦!」老公咁抵錫,梗係要整啲曲奇俾老公食啦!呢款曲奇好脆口,入口有淡淡嘅朱古力,仲有椰絲嘅香濃,真係好美味呀!


綠茶椰絲朱古力曲奇


材料: 牛油65g、糖霜55g、蛋半隻、粟粉15g


低筋麵粉85g、綠茶粉15g、椰絲10g、朱古力粒35g


做法:


1. 牛油和糖霜打至鬆發。


2.分2次下蛋打匀。


3.篩入粉類拌匀,加入椰絲和朱古力入內拌匀。


4.搓成長方柱體雪至硬身,取出切片,用180度焗15分鐘,放涼即成。



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