2012年3月31日 星期六

涼拌雲耳(附加食譜)


4-3-2012我地全家人都好鐘意食雲耳架!呢個涼拌又辣又酸又爽,大囡超鐘意食!

涼拌雲耳



材料:雲耳40g、薑3(切絲)、辣椒2



調味料:鎮江醋和砂糖各2湯匙、辣椒豉油和麻油各1湯匙、魚露半湯匙



做法:



1.雲耳浸至浸身切去硬蒂。



2.將雲耳出水2分鐘,隔去水份放涼。



3.將調味料、薑絲和辣椒拌匀,加入雲耳入內即成。



*最的隔一天才吃,會更入味!





4 則留言:

  1. 我都鐘意食涼拌雲耳o架!
    [版主回覆04/02/2012 13:33:49]me too~

    回覆刪除
  2. 我都好鍾意食架,而家街市有新鮮買,你可以試吓,好爽,仲好食呀.
    [版主回覆04/02/2012 13:34:17]係…等我又買黎試試

    回覆刪除
  3. 正呀!
    [欣欣媽媽回覆04/02/2012 15:00:24]好呀!多謝.
    [版主回覆04/02/2012 13:35:02]請你食一碟呀!

    回覆刪除
  4. 我地都好鍾意食雲耳架!
    [版主回覆04/02/2012 15:12:52]有益食物要多吃!

    回覆刪除