2012年7月29日 星期日

玉米果仁曲奇(附加食譜)


27-6-2012奶奶聽日黎,我便係要開爐整曲奇啦!呢款曲奇加入玉米粉,咬落特別香脆!


玉米果仁曲奇


材料: 牛油70g、砂糖60g、蛋半隻、粟粉20g


低筋麵粉85g、玉米粉45g、梳打粉3g、果仁55g


做法:


1. 牛油和砂糖打至鬆發。


2.2次下蛋打匀。


3篩入粉類拌匀,下玉米粉和果仁拌匀成麵糰。


4.分成13g一粒,微微壓平,180度焗15分鐘,放涼即成。


8 則留言:

  1. 好想食件呀 !
    [版主回覆07/29/2012 23:13:07]請半打比你食

    回覆刪除


  2. 好想食!
    [版主回覆07/29/2012 23:13:24]下次再請你食

    回覆刪除
  3. 留一件比我
    [版主回覆07/30/2012 09:05:53]收到

    回覆刪除
  4. 焗得個色好靚
    [版主回覆07/30/2012 09:06:06]多謝

    回覆刪除
  5. 好正呀!唔該一件.
    [版主回覆07/30/2012 09:06:33]無問題!

    回覆刪除
  6. 玉米粉係咩嚟呀,唔同粟粉gar,喺邊度買
    [版主回覆07/30/2012 22:10:32]烘焙鋪有得買!台灣好興攞黎整蛋糕、曲奇和麵包!

    回覆刪除
  7. 貓女 ✿◕‿◕。 kATHy星期一, 7月 30, 2012

    what is 玉米粉?
    [版主回覆07/30/2012 22:10:49]唔知呀!

    回覆刪除
  8. 玉米粉?黃色一粒粒?做英式muffin個d?
    [版主回覆08/04/2012 16:36:48]係

    回覆刪除