2012年9月18日 星期二

蜜汁叉燒(附加食譜)

 
 

14-8-2012想焗叉燒好耐好耐啦!今日終於開工整,睇下焗完個樣又見得下人喎!細囡超欣賞不停話:「好食……」

蜜汁焗叉燒



材料: 梅頭

醃料: 叉燒醬2湯匙、海鮮醬1湯匙

      
生抽和老抽各半湯匙、砂糖和紹酒各1茶匙

掃面: 蜜糖2湯匙

做法:



1.梅頭洗淨切開幾件,用醃料醃半天或隔夜。

2.
220度焗15分鐘,反轉再焗15分鐘,

  
再掃上蜜糖焗多5分鐘即成。





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