2012年10月31日 星期三

澳門腰果曲奇(附加食譜)

 

28-9-2012奶奶好鐘意食果仁類,就整個腰果曲奇比奶奶嘆!呢款曲奇又鬆又脆,yummy………

澳門腰果曲奇

材料: 牛油75g、糖霜75g、雞蛋1隻、蛋黃1隻、雲尼拿香油2

低筋麵粉105g、奶粉20g、吉士粉10g、腰果70g

做法:

1. 牛油和糖霜打至鬆發。

2.分4次下蛋和雲呢拿油打匀。

3篩入粉類,加入腰果拌匀成麵糰。

4.搓成正方形放雪櫃雪至硬身,取出切件,180度焗15分鐘,放涼即成。


3 則留言:

  1. 好多腰果正呀!
    [版主回覆11/01/2012 17:13:32]咬落啖啖腰果

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  2. 正呀!
    [版主回覆11/01/2012 17:13:44]yummy

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  3. 呢款腰果曲奇我都好鍾意食,每次過澳門必買
    [版主回覆11/01/2012 17:14:02]不過好肥!

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