2013年5月29日 星期三

晚餐(附加食譜)






22-5-2013尋晚落足一夜雨,今早起床黑雨,橫風横雨點出街買餸呀!唯有開雪櫃尋寶啦!左摷下右摷下就攪掂今晚的晚餐啦!
黑椒煙鴨胸天使麵(全家至愛)
蒜蓉白菜仔(全家至愛)
香草煎三文魚扒(三父女至愛)
椒鹽雞翼(三父女至愛)



椒鹽雞翼



材料: 雞翼、蒜蓉和乾蔥蓉各1湯匙、蔥粒、辣椒1



醃料: 生抽1湯匙、砂糖、紹酒和粟粉各1茶匙、麻油少許



調味: 椒鹽1茶匙



做法:



1.
雞翼用醃料醃勻。



2. 蔥和辣椒切粒。



3. 燒熱油鑊,將雞翼撲上薄薄粟粉,用中火煎炸至金黃色。



4. 下油爆香乾蔥蓉和蒜蓉,下雞翼快炒,加入蔥粒和辣椒粒炒匀,



灑上椒鹽即成。




3 則留言:

  1. 我黎痴餐呀
    [版主回覆05/29/2013 16:36:18]無任歡迎~

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  2. 個椒塩雞翼。好正
    [版主回覆05/30/2013 00:52:15]又香口又惹味!

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  3. 全部好正.
    [版主回覆05/30/2013 16:30:46]

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