晚餐@(附加食譜)

 

 

 

 

 

 29-11-2013今晚老公要開會唔返黎食,我就簡簡單單煮就算!你地睇下「小虎」吼住包麥精嗰個様……
咖喱魚蛋豬皮魷魚(三母女至愛)
清湯烏冬(三母女至愛)
雲吞(三母女至愛)

 

咖喱魚蛋豬皮魷魚 

材料: 魷魚、豬皮和魚蛋、薑茸、蒜蓉和乾蔥茸各1湯匙

辣椒3隻 

調味料:桂林辣椒醬2茶匙、麻油、鹽和雞粉各1茶匙

水2碗半、咖喱粉、黃薑粉、沙茶醬、豆辦醬、麵豉醬、海鮮醬和黃糖各1湯匙

做法: 

1.魷魚、豬皮和魚蛋用薑蔥出水備用。

2.燒熱鑊落油爆香蒜蓉、乾蔥蓉和薑茸，下調味料煮至滾起,   魷魚豬皮和魚蛋用中火煮5分鐘,熄火焗半小時,

再煮滾即可食用。