2014年2月26日 星期三

法式燉蛋{附加食譜)


 

25-12-2013今日係聖誕節,決定在家整聖誕大餐!第一味出場係法式燉蛋!入口又香又滑,yummy!
 
法式燉蛋

材料:
淡忌廉150g、砂糖45g、雲呢拿油2
全蛋隻 蛋黃2個、牛奶250ml

做法:
1.淡忌廉加蛋打勻。
2.牛奶加砂糖用細火煮至糖溶熄火放涼10分鐘
3.將奶分三次加入淡忌廉內輕力拌勻。
4.過篩,倒入小杯蓋上錫紙,
  180度坐水焗15-20分鐘,
  {直至蛋凝固便可}


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