2014年3月26日 星期三

海底椰雪梨水(附加食譜)


25-1-2014今晚彬記公司請食團年飯,一連幾日飯局食左好多煎炸肥膩食物,馬上煲個海底椰雪梨水飲,清潤下先得!
 
 

海底椰雪梨水

材料:雪梨5個、海底椰50g、南北杏小許、糖冬瓜l包、水3L

做法:

1.   雪梨洗淨,切件去芯留皮(芯一定要徹底去乾淨)。

2.   海底椰和南北杏洗淨。

3.   凍水下雪梨(熱水下會變酸),

   滾起後下全部材料,煲至滾起後,

   轉細火煲1個半小時即成。

 

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