2014年1月16日 星期四

愛心手信

 

 
 
8-12-2013奶奶除左拎淘寶貨比我,仲拎左啲自家種嘅黃肉西瓜、菜心、蕃薯、雞蛋和自家做嘅蘿蔔粿,多謝奶奶次次都長途拔涉拎啲美味食品比我地………

淘寶貨品


 

 

 

 

 

8-12-2013唔該晒奶奶幫我拎呢堆淘寶貨品,又係邊拆邊儍笑……………


藍莓磅蛋糕{附加食譜}


 
8-12-2013奶奶一陣黎,急急整左個藍莓磅蛋糕比奶奶拎回深圳食………
 
 
藍莓磅蛋糕

材料 :
低筋麵粉45g、高筋麵粉45g、牛油90g、砂糖90g、雞蛋90g 
泡打粉3g、雲呢拿油2滴、藍莓乾30g牛奶20

做法:
1.藍莓乾加冧酒浸20分鐘。

2.將牛油和砂糖打至奶白色。

3.分4次加入雞蛋,再下雲呢拿油2滴打匀,

  篩入粉類拌匀,再下藍莓乾和牛奶拌勻。

4.倒入模用170度焗15分鐘,在面上界一刀,
   再放回焗爐再焗30分鐘即成。
 
 


 

晚餐

 

 

 
 

6-12-2013之前係小曼谷食過蝦醬炒飯好好味,今日試下自己炒,配料仲多過佢,出黎超惹味,三父女狂添飯…

蒜蓉菜心(全家至愛)
蝦醬炒飯(全家至愛)
煎豆腐餅(三母女至愛)

2014年1月15日 星期三

仁愛堂開心特色美食班第9堂

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 

 

 

 
6-12-2013今堂學整鮑魚酥和光酥餅,鮑魚酥工夫較多,但南乳味較香後好鬆化!光酥餅加上臭粉焗完成個課室都有濃烈氣味!不過光酥餅的確好易整,兼且整完還可存放一星期多…………

晚餐@


 

 

 

5-12-2013天氣一凍少少,我家隻怕凍豬又要穿上厚厚衣服先唔會打冷震,你地睇下「小虎」件衫靚唔靚呀!
榨菜粉絲肉碎(三母女至愛)
豉油雞拼燒肉紅腸(全家至愛)
蘿蔔魚片(全家至愛)