2016年1月22日 星期五

椰糖年糕{附加食譜}


 
 
 
4-1-2016知道黎緊都會好忙怕無時間整年糕。今日就整椰糖年糕為2016第一款賀年糕點.......
 
 
椰糖年糕
材料:糯米粉250g、澄麵65g、椰漿250ml

         水210g、椰糖 220g、橄欖油半菜匙

做法:
1.椰糖加水和椰漿用細火煮至糖溶,隔篩放涼備用。

2.粉類混合後,加入糖水拌勻至無粉粒。

3.將粉漿過篩2,下橄欖油拌勻。

4.倒入已抹油的盆內中火蒸1小時至熟透即成。

 

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